Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна
![Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна - снимка на рецептата Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 300 г картофи
- 150 г сирене
- 70 г киноа
- 1 тиквичка
- 2 стръка пресен лук
- 2 стръка пресен чесън
- 1/2 връзка копър
- 1 ч.л. сусам
- 1 ч.л. ленено семе
- хималайска сол
Рецепта:
Киноата се сварява за около 15 минути във вода с малко сол.
Картофите се обелват, нарязват се, сваряват се и след това се пасира. Смесват се със сварената киноа и нарязаните лук и чесън.
Сместа се овкусява с копър, сусам, ленено семе и сол на вкус. Пасира се до хомогенност.
Прибавят се настърганата тиквичка и натрошеното сирене и отново се разбърква.
От сместа се оформят кюфтета и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се до зачервяване в загрята на 200 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 192 г | |
Калории | 236 кал | |
Въглехидрати | 30 г | 49% |
Мазнини | 9 г | 34% |
Белтъчини | 11 г | 18% |
Холестерол | 33 мг |