Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Рецепта:

Филийките хляб се пасират в блендер, така че да станат на трохи. Ако се използва стар хляб, могат да се изронят и с ръце.

Тиквичките се настъргват и изстискват. Посоляват се и се смесват с каймата и чесън на прах. Добавят се суровите пресни яйца, брашното и смлеят хляб. Омесва се гъста каша.

С намазани с олио ръце се оформят големи кръгли кюфтета, които се редят в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене.

Поставят се във фурна загрята на 220 градуса и се пекат за 30 минути или докато се позлатят. По средата на готвенето се обръщат.

Готовите кюфтета могат да се поднесат с млечен майонезен бял сос. За приготвянето му, в купичка се разбъркват киселото мляко, майонезата и ситно накълцаният пресен чесън. Посоляват се и се разбъркват старателно.