Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Киноата се сварява в подсолена вода за около 15 минути. В отделен съд се сваряват обелените и нарязани картофи и след това се пасират.

Към тях се добавят сварената киноа, нарязаните лук и чесън.

Овкусяват се с накълцан копър, сусам, лененото семе, сол и други подправки на вкус. Сместа се пасира много добре до хомогенност. Тиквичката се настъргва и се прибавя.

Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Кюфтетата се пекат в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 155 г
Калории 137 кал
Въглехидрати 28 г 80%
Мазнини 1 г 7%
Белтъчини 5 г 15%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: