Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна
Продукти:
- 300 г картофи
- 70 г киноа
- 1 тиквичка
- 2 стръка пресен лук
- 2 стръка пресен чесън
- 1/2 връзка копър
- 1 ч.л. сусам
- 1 ч.л. ленено семе
- хималайска сол
Рецепта:
Киноата се сварява в подсолена вода за около 15 минути. В отделен съд се сваряват обелените и нарязани картофи и след това се пасират.
Към тях се добавят сварената киноа, нарязаните лук и чесън.
Овкусяват се с накълцан копър, сусам, лененото семе, сол и други подправки на вкус. Сместа се пасира много добре до хомогенност. Тиквичката се настъргва и се прибавя.
Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Веган кюфтенцата се пекат в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 155 г | |
| Калории | 137 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 80% |
| Мазнини | 1 г | 7% |
| Белтъчини | 5 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Веган царевични кюфтета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)
С лъжица се оформят кюфтета в леко намазнената кошница на уреда.
Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна
Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене.
Веган кюфтета (бургери) от орехи, леща и киноа
Сместа се омесва добре и от нея се оформят кюфтета.
Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа
Оформят се кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар.
Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки
След това с навлажнени ръце се оформят сплеснати кюфтета.
Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън
С ръце се оформят кюфтенца и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.
Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна
Омесва се сместа и след това с помощта на лъжица се оформят кюфтета.
Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут
От картофената смес се оформят кюфтета.
Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна
Оставя се да престои 20 минути и след това от нея се оформят кюфтета.
Веган кюфтeтa от варен нахут и пюре от тиква
Оформят се малки кюфтета, които се овалват в галета.