Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа
Продукти:
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. чия
- 1 чушка
- 1 тиквичка
- 4 кисели краставички
- 1 глава лук
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
- 2 с.л. брашно
- олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Оризът се сварява предварително и се отцежда. Чията също се накисва, за да набъбне. Тиквичката се настъргва и се отцежда от излишната течност. Допълнително се накълцва, заедно със зелените подправки - копър и магданоз.
Продуктите се смесват и се добавят брашното, нарязаните на ситно кисели краставички, лук, копър и магданоз. Сместа се подправя с черен пипер и сол и се омесва, докато стане еднородна. При необходимост се добавя още бращно.
Оформят се кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 469 г | |
| Калории | 262 кал | |
| Въглехидрати | 57 г | 85% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 8 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз |
|
Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна |