Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 глава лук
- 2 с.л. чубрица
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 2 индийско орехче
- 1/2 ч.л. кориандър
- 1/2 ч.л. кимион
Рецепта:
Каймата се разбърква със сода бикарбонат, накълцан лук, чубрица, индийско орехче, кориандър и кимион.
Омесва се много добре и се покрива с фолио. Оставя се да престои така за четири часа в хладилник.
С навлажнени ръце се оформят кюфтета и се пекат на загрята скара или грил тиган.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 451 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 3% |
| Мазнини | 36 г | 72% |
| Белтъчини | 29 г | 26% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
