Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Рецепта:

Каймата и накълцаните чесън и люти чушки се разбъркват много добре.

Приготвя се плънката, като шунката, Чесънът и кашкавалът се нарязват на много ситно. Продуктите се разбъркват с вегетата и червен пипер.

Каймата се оформя на 4 големи кюфтета и във всяко се слага по 1 лъжица от плънката. Покрива се с второ по-малко кюфте.

Кюфтетата се притискат добре и се пекат на загрята скара от двете страни до готовност.

Сръбската плескавица се сервира върху канапе от пържени картофки и по възможност се гарнира с лъжица каймак.