Рецепти за сръбска скара

10 резултата

Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара

568 ккал. 0г въглехидрати, 33г протеини и 46г мазнини
1% / 25% / 76%

Каймата се смесва с нарязаните на кубчета бекон и кашкавал. Подправя се с черен пипер, лют червен...

Оформят се големи кюфтета, които се изпичат на нагорещена скара от двете страни за по 5-6 минути на страна.

Кебапчетата се пекат на скара на дървени въглища за по 5-6 минути.

След това са пекат на загрята скара или грил тиган.

Ястието се пече на скара на дървени въглища за по 7-8 минути от всяка страна.

Каймата се оформя на голямо плоско кюфте, което се пече на скара на дървени въглища за 7-8 минути.

Бобът със запръжката се прехвърля в гювечета, които се похлупват и оставят за 10-15 минути на скара.

Месото се изпича на скара върху жар за 15 минути от всяка страна и на всяко обръщане се полива с маринатата, в която е престояло.

След това се пече на скара.

Кюфтетата се притискат добре и се пекат на загрята скара от двете страни до готовност.

Още