Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара
Продукти:
- 360 г кайма
- 20 г бекон
- 20 г кашкавал
- 1 скилидка чесън
- черен пипер
- лют червен пипер
- сол
Рецепта:
Каймата се смесва с нарязаните на кубчета бекон и кашкавал. Подправя се с черен пипер, лют червен пипер и сол. Омесва се хубаво и се "щипва" с ръка - колкото се побира в юмрука.
Така получените порции се пекат на скара на дървени въглища за по 5-6 минути.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 202 г | |
| Калории | 568 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 1% |
| Мазнини | 47 г | 76% |
| Белтъчини | 34 г | 25% |
| Холестерол | 146 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Сръбски пълнени кебапчета печени на скара
Топчетата се разтеглят в продълговата форма, за да се образуват кебапчета.
Класическа рецепта за кебапчета на скара
С мокри ръце се оформят кебапчета с размер по желание и се пекат на силно загрята скара.
Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган
От тази смес се оформят кебапчетата и се пекат на скара или оребрен тиган.
Кебапчета на скара
С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара.