Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач
Продукти:
- 400 г телешка кайма
- 600 г свинска кайма
- 2 глави лук
- 1 люта чушка
- 200 г кашкавал
- 50 мл. червено вино
- газирана вода
- кимион
- чубрица
- сода за хляб
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Двата вида кайма се смесва добре. Прибавят се подправките, настърганите лук и кашкавал. Лютата чушка се нарязва на ситно и се слага в каймата. Всичко се разбърква добре, налива се виното и сместа се оставя за 1 час в хладилник.
Сачът се намазва с парче сланина и кюфтета се пекат. От време на време се пръскат с газирана вода.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 189 г | |
| Калории | 379 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 5% |
| Мазнини | 27 г | 65% |
| Белтъчини | 29 г | 31% |
| Холестерол | 119 мг |
Сподели:
