Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за телешко на скара

64 резултата

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Продукти:

1 кг телешки стекове
1/2 кг манатарки
20 г масло
За маринатата:
1 1/2 ч.ч. червено вино
1 1/2 с.л. горчица
1 1/2 с.л. лимонов сок
1 с.л. винен оцет
1 с.л. сол
1 ч.л. лют пипер
1 ч.л. чесън на прах

Калроии и макроси:

522 ккал. 8г въглехидрати, 51г протеини и 24г мазнини
10% / 44% / 47%

Рецепта:

Продуктите за маринатата се смесват и с нея се заливат стековете. Оставят се в хладилник за 24...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Телешко бон филе с билки и масло на скара

Месото се почиства от ципите и се натърква с черен пипер и сол.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер.

Телешки медальони в бекон на скара

Маринованото телешко се пече на загрята намазана с олио скара за по 8 минути от всяка страна.

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Преди изпичане се поръсват с малко сол и черен пипер.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките.

Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Пекат се на загрята скара по няколко минути на страна.

Печен телешки черен дроб на скара

Телешкият черен дроб се измива и изчиства от ципите.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

В получената марината се потапят шишчетата и престояват 30 минути.

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Пържолите се изпичат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Оформят се големи кюфтета, които се изпичат на нагорещена скара от двете страни за по 5-6 минути на страна.

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото.

Кебапчета по ловджийски на скара

Оформят се около 30 кебапчета, които се пекат отначало на силна, а след това на умерена скара, като се обръщат от всички страни.

Сръбска плескавица с лук печена на скара

Лукът се нарязва на ситно и се омесва с каймата.

Мариновани телешки хапки

С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа.

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма.

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Скарата се намазва със сланина.

Печени телешки пържоли (стекове) на барбекю / скара / грил

Телешките пържоли се слагат в подходящ съд.

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Телешката кайма се омесва с нея.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Каймата се разбърква с подправките - кимион, чубрица, черен пипер, черен пипер и сол.

Лесна марината за крехки телешки пържоли на скара или на тиган

Оставят се да престоят, покрити във фолио, за около 2 часа.

Сочен и крехък печен телешки стриплойн стек на скара / грил тиган

Скара или грил тиган се загряват на висока температура.

Телешко филе с домашна подправка и билково масло на скара / барбекю

Телешките филета се подсушават с кухненска хартия и всяко се натрива с олио или зехтин....Скара, грил тиган или барбекю се загрява.

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

Скара се загрява на висока температура.

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Когато сте готови за готвене, загрейте скара, грил тиган или чугунен тиган.

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Подправете телешките пържоли със сол и черен пипер....Печете на предварително загрята скара или грил тиган, докато достигне желаната готовност.

Още