Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер. Пекат се на скара за по 7 минути от всяка страна.

Отделно се приготвя сос - на котлона се запържват нарязаните гъби и към тях се добавят конякът, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз. Когато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути.

Телешките пържоли се поднасят, залети със соса от диви гъби.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 400 г
Калории 628 кал
Въглехидрати 3 г 4%
Мазнини 35 г 56%
Белтъчини 59 г 42%
Холестерол 262 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: