Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара
Продукти:
- 1 кг телешко филе
- 30 г орехови ядки
- 10 мариновани гъби
- 1/2 връзка зелен лук
- 20 г краве масло
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Филето се начуква с чукче и се поръсва със сол, черен пипер и част от маслото. Отгоре се разстилат ситно нарязаният лук, счуканите орехови ядки и нарязани на ивици гъби. След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара. Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 310 г | |
| Калории | 387 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 4% |
| Мазнини | 17 г | 41% |
| Белтъчини | 53 г | 57% |
| Холестерол | 211 мг |
Сподели:
