Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото. Когато омекнат, се сипва виното, овкусява се със сол, черен пипер и чубрица и се оставя да къкри за още 10 минути.

Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели. Слага се от плънката в средата и шницелите се прегъват на две. Краищата им се захващат с клечки за зъби или дървени шишчета.

Пълнените пържоли се намазват с 1 супена лъжица олио и се слагат да се пекат на скарата за по 3-4 минути от всяка страна.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 646 г
Калории 711 кал
Въглехидрати 17 г 13%
Мазнини 35 г 49%
Белтъчини 62 г 39%
Холестерол 234 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

kasidi

2015-07-07 15:50:46

Пилешки или телешки. Обърках се вече