Телешки пържоли в бира на скара

Телешки пържоли в бира на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 телешки пържоли
  • 1 глава лук
  • 180 мл. бира
  • 80 мл. чили сос
  • 2 с.л. магданоз
  • 3 с.л. дижонска горчица
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 1 с.л. захар
  • 1 ч.л. червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Приготвя се марината за телешкото месо - смесват се ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз, бирата, чили сосът, сосът Уорчестър, горчицата, захарта, червеният пипер и сол на вкус.

Пържолите се топят в маринатата и се оставят в хладилник за 4 часа, а най-добре за цяло денонощие.

Маринатата се изхвърля, а пържолите се отцеждат. Преди изпичане се поръсват с малко сол и черен пипер. Пекат се на скара за 7-8 минути от всяка страна.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 414 г
Калории 532 кал
Белтъчини 59 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 234 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Bilqna Stancheva

2015-12-04 03:19:14

а за тези, които не обичат люто?