Телешки шишчета със зеленчуци на скара
Продукти:
- 1/2 кг телешки шол
- 50 г чери домати
- 2 червени чушки
- 2 жълти чушки
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. олио
- 3 стръка кориандър
- 1 с.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. лют пипер
- 3 с.л. соев сос
- 1 стрък розмарин
Рецепта:
Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.
В пасатор се смесват скилидките чесън, олиото, джинджифилът, кориандърът, лютият пипер, соевият сос и пресният розмарин. В получената марината се потапят шишчетата и престояват 30 минути.
Шишчетата се изпичат на силна скара за по 7 минути от всяка страна. Могат да се поднесат с подлучен майонезен сос.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 349 г | |
| Калории | 246 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 23% |
| Мазнини | 9 г | 33% |
| Белтъчини | 28 г | 45% |
| Холестерол | 99 мг |
Сподели:
