Печен телешки черен дроб на скара

Печен телешки черен дроб на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкият черен дроб се измива и изчиства от ципите. Нарязва се на парчета, които се подправят с бахар и черен пипер. Заливат се с олиото и виното и престояват 2 часа на хладно.

Маринованите парчета дроб се изпичат от двете страни на скара - за около 5 минути на страна. Посоляват се и се сервират със зелена салата.

Време за приготвяне:

135 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 317 г
Калории 425 кал
Въглехидрати 13 г 16%
Мазнини 16 г 38%
Белтъчини 45 г 47%
Холестерол 773 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: