Дроб на скара (свински, телешки, патешки)

Рецепти за дроб на скара

14 резултата

Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Продукти:

Калроии и макроси:

358 ккал. 8г въглехидрати, 54г протеини и 10г мазнини
10% / 64% / 27%

Рецепта:

Свинският черен дроб се реже на парчета, не по-дебели от 1...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук

Свинският черен дроб се реже на филийки, които престояват в купа с олио за 1 час в хладилник.

Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара

Парчетата свински дроб се слагат да се пекат на намазана с малко олио скара, като се обръщат през 3-4 минути.

Печен телешки черен дроб на скара

Маринованите парчета телешки дроб се изпичат от двете страни на скара - за около 5 минути на страна.

Печени шишчета от свински черен дроб на скара

Свинският черен дроб се измива и нарязва на парчета....Пекат се на загрята скара за 3-4 минути от всяка страна.

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

На шишовете се редят последователно дробчета и домати и се намазват с овкусеното олио....Пекат се на скара 8 минути, като се обръщат от време на време и се мажат с олиото.

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Гъшият дроб се посолява и се запича на скара или оребрен тиган.

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя в предварително загрята скара....Крушата се обелва, изчиства се от семките и се разрязва на две равни части.

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя на предварително загрята скара.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Слага се на предварително загрята скара и се запича от всяка страна за 45-60 секунди....Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.

Печена агнешка дроб сарма в було на скара с пресен лук и джоджен (без заливка)

Агнешките дреболии, нарязани на кубчета, и ситно нарязаният кромид лук се посоляват и се поръсват със счукан черен пипер, след което се разбъркват добре, увиват се в булото и се пекат на скара до зачервяване.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Гъшият дроб се поръсва със сол и се пече на оребрен тиган или скара.

Печен крехък телешки дроб на грил тиган или скара

Телешкият дроб се измива много добре и се почиства от ципите.

Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

След това дробът се пече на сух тиган или скара.

Още

Сходни ястия:

По-общо: