Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара

Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинският черен дроб се накисва цял в червено вино за едно денонощие. След това се нарязва на филета, дебели по-малко от 1 см.

Парчетата дроб се слагат да се пекат на намазана с малко олио скара, като се обръщат през 3-4 минути. Важно е да не се соли преди печене.

За да е сочен, е добре да остане леко недопечен.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 283 г
Калории 373 кал
Въглехидрати 7 г 10%
Мазнини 11 г 29%
Белтъчини 54 г 62%
Холестерол 753 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: