Карамелизирани пилешки крилца на скара

Карамелизирани пилешки крилца на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг пилешки крилца
  • 2 ч.л. морска сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • 300 мл. кетчуп
  • 60 г кафява захар
  • 40 мл. бял винен оцет
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. бахар
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • 1/2 ч.л. горчица

Рецепта:

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон. Бърка се, докато стане еднородна смес, след което се добавя и кетчупът. Оставя се да поври 20 минути, снема се от котлона и се оставя настрана.

Пилешките крилца се натъркват добре в смес от морската сол, черния пипер, червения пипер и лютия червен пипер. Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Готовите крилца се прехвърлят в купа и се заливат с доматения сос, докато се покрият отвсякъде с него. Сервират се топли.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 368 г
Калории 713 кал
Белтъчини 48 г
Мазнини 41 г
Въглехидрати 39 г
Холестерол 193 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: