Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Рецепта:

Пилешките гърди (400 г) се начукват внимателно, за да станат по-тънки, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок. Намазва се с малко зехтин и соев сос, след което се поръсват със сол, черен пипер и сушен риган. Пържолите се увиват във фолио и се оставят в хладилник да се мариноват за една нощ. След това се пекат на силно загрята скара за няколко минути от всяка страна. Сервират се топли с гарнитура по избор.