Лесен печен лаврак на скара
Продукти:
- 400 г лаврак
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. сол
- черен пипер
- 2 лимона
Рецепта:
Лавракът се почиства от люспите и вътрешностите. Измива се добре с вода и се отцежда. Правят се разрези по кожата с остър нож, за да се изпече по-равномерно.
Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре. Намазва се със зехтин и се оставя да престои така минимум 30 минути. Пече се на предварително загрята скара от двете страни до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 267 г | |
| Калории | 347 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 6% |
| Мазнини | 19 г | 50% |
| Белтъчини | 39 г | 45% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми
Печеният на скара лаврак с копърово песто се сервира с резенчета лимон и червен лук
Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)
Поръсват се с малко едра морска сол Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка....Лавраците се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън.
Печена бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин
Приготвени по този начин лавраците се пекат на загрята скара за по няколко минути от двете страни....Рибите се увиват във фолио, като предварително се омазнява.
Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара
Увитата риба се пече на скара за по 10 минути от всяка страна....Лавракът се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.
Печена риба лаврак на скара
Скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути на страна....Лавраците се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън.
Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил
Лавраците се пълнят със соса и се увиват във фолио, след което се пекат на скара или грил за 10 минути от всяка страна....Рибата се почиства от вътрешностите и люспите.
Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган
След това рибата се пече на загрята скара за около 8-10 минути на страна....Лавраците се измиват много добре и се подсушават.
Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара
Лавраците се слагат да се пекат на скара, докато получат хрупкава коричка и от двете страни....Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.
Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати
Филетата лаврак също се намазват с масло и се слагат върху фолиото с кожата нагоре....Рибата се пече по около 5 минута на страна.
Печено филе от лаврак на скара с доматен сос
Филетата от лаврак се подправят със сол и черен пипер....Намазват се обилно със зехтин и се пекат на загрята скара....Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.