Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 свински пържоли
  • 2 скилидки чесън
  • 2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 3 ч.ч. моркови
  • 2 ч.л. чили сос
  • 1 с.л. кориандър
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Скарата се загрява на средна температура. Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол. Добавят се нарязаните на тънко морковите и се разбъркват. Продуктите се слагат на водна баня за три минути. Двете страни на пържолите се мажат с чили сос и се посоляват. Всяка страна на месото се пече за три минути на скарата. Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 345 г
Калории 779 кал
Белтъчини 41 г
Мазнини 63 г
Въглехидрати 11 г
Холестерол 180 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган