Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара
Продукти:
- 4 свински пържоли
- 2 скилидки чесън
- 2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 3 ч.ч. моркови
- 2 ч.л. чили сос
- 1 с.л. кориандър
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Скарата се загрява на средна температура. Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол. Добавят се нарязаните на тънко морковите и се разбъркват. Продуктите се слагат на водна баня за три минути. Двете страни на пържолите се мажат с чили сос и се посоляват. Всяка страна на месото се пече за три минути на скарата. Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 345 г | |
| Калории | 779 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 6% |
| Мазнини | 63 г | 74% |
| Белтъчини | 41 г | 22% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
