Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган
Продукти:
- 4 свински вратни пържоли
- 1/2 л. бира
- 100 мл. сметана
- 100 мл. кафе
- 1 лимон
Рецепта:
Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар.
Кората на лимона се настъргва в бирата и се добавя сол и черен пипер. Сместа се добавя при пържолите и се оставят да покъкрят за да омекнат.
Добавя се и горещото кафе и се оставя да покъкри още 5 минути.
Пържолите се изваждат, а в тигана се слага сметаната. Разбърква се и се оставя да се сгъсти.
Свинският врат се поднасят залят с получения сос.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 438 г | |
| Калории | 841 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 5% |
| Мазнини | 68 г | 76% |
| Белтъчини | 41 г | 21% |
| Холестерол | 208 мг |
Сподели:
