Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук
Продукти:
- 4 свински вратни пържоли
- 4 глави лук
- 4 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинските вратни пържоли се измиват и подсушават с кухненска хартия. Посоляват се и се поръсват с черен пипер и от двете страни. Оставят се в хладилник за 30 минути, за да попият подправките.
След това свинските вратни пържоли се пържат в тиган с капак на среден огън Щом се зачервят, се изважда от тигана, а в него се поставят главите лук, предварително нарязани на колелца и посолени. Свинските пържоли се поставят обратно върху лука и отново се похлупват с капак. Готвят се още десетина минути и се сервират горещи.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 317 г | |
| Калории | 674 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 6% |
| Мазнини | 55 г | 75% |
| Белтъчини | 33 г | 20% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
