Сходни ястия:

По-общо:

#Месо

Какво е кавърма и как се приготвя

Кавърмата е ястие от месо, най-често свинско, телешко или пилешко месо, лук, чушки и подправки, печено на фурна в гювечета. Думата кавърма е турска и означава запържен. В Украйна ястието се прави с агнешко месо, а в молдова с овче. За приготвянето, първо се запържват кубчета месо. След това се задушават лукът и чушките в малко домати и бульон. Всичко се смесва в гювеч или друг подходящ съд, овкусява се и се пече.

Рецепти за кавърма (свинска, телешка, пилешка)

96 резултата

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Продукти:

Калроии и макроси:

401 ккал. 9г въглехидрати, 19г протеини и 31г мазнини
10% / 20% / 71%

Рецепта:

Свинското месо (600 г) се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото (6 с.л.) в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Като се изпари водата се прибавят нарязаните на ивички чушки, червеният пипер, черния пипер, солта и разреденото доматено пюре.

Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Чушките и доматите се режат на едри парчета, а лукът - на по-дребно.

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се добавя към запържения лук.

Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера

След това се слагат консервираните домати и се разбърква добре.

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на едри парчета и се запържва.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Свинското месо се запържва в мазнина и след това се изважда.

Пилешка кавърма с чушки, гъби, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Ястието се оставя да поври още около 5 минути като се разбърква.

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Добавят се обелените и нарязани домати, нарязаните люти чушки, сол и черен пипер и се задушават, докато лукът стане златист.

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Прехвърля се в глинен гювеч.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Ястието се разбърква добре и се прехвърля в гювеча при месото.

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Месото се нарязва на средно големи парчета и се изпържва в загрятото олио.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Праз лукът, гъбите и чушката се нарязват на ситно и се слагат на мястото на месото.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна

Кавърмата се премества в тава или подходящ съд за печене, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 1 час.

Телешка кавърма върху канапе от ориз

Готовата телешка кавърма се сервира върху канапе от ориз.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

След като сместа заври, се слага капак и ястието се оставя да ври до готовност.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Тенджерата се захлупва и всичко ври на слаб огън до пълна готовност.

Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

Чушките и доматите нарязват и се добавят към лука.

Свинска кавърма с гъби печурки, праз лук и червено вино на тиган върху канапе от картофено пюре

Добавят се в тенджерата при останалите продукти, заедно с подправките - сол, черен и червен пипер.

Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушки

Слагат се целите обелени лукчета арпаджик.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Кавърмата се готви, докато течността се изпари и сосът се сгъсти.

Кавърма на сач с телешко или агнешко месо, лук, зелени чушки и домати

Ако се използва телешко, което не е мазно е добре да се свари предварително за поне 30 минути.

Телешка кавърма в омлет с гъби

Сипва се в яхнията и се разбърква, така че да се сгъсти.

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Посолява се, подправя се с черен пипер, прибавя се доматеното пюре и кавърмата ври до пълна готовност на продуктите.

Черешова кавърма с пилешко месо

Прибавя се нарязаният на ситно лук и ястието се задушава под капак 2-3 минути.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Намазва се отвътре с меда и се слага във фурната да се пече.

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Слагат се нарязаните домати, чушка, праз лук и се овкусяват с червен пипер, останалите подправки, доматен сок и виното.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива червеното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

Слагат се нарязаните гъби и ястието се посолява.

Кавърма с пиле, червени чушки и гъби в гювечета

Лукът се нарязва и добавя към месото.

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Слагат се доматения сос и нарязаните чушки.

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Ястието се пече на 190 градуса, докато яйцата се запекат.

Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Кавърмата се разбърква, докато леко се сгъсти и след това се сваля от котлона.

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Овкусява се със сол, черен и червен пипер.

Кавърма по кюстендилски със свинско месо и, праз лук и яйца на фурна

Прибавят се червеният и черният пипер, останалата вода и червеното вино.

Добруджанска кавърма с кори за баница и сирене

Пече се до зачервяване във фурна, загрята до 180 градуса.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

Прибавят се наситненият чесън, нарязаните чушки, червен пипер, чубрицата и доматеният сок.

Кавърма с телешко и пилешко месо, чушки и домати на сач

Кавърмата си овкусява с подправките и се долива малко вода.

Свинска кавърма с лук, домати от консерва и червено вино в палачинки

Заливат се със соса от ястието.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Свинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Кавърмата се премества в тава, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около час.

Бърза пилешка кавърма с гъби печурки, лук, люти чушки, домати и магданоз

Добавя се пилешкото месо и се овкусяват със сол, захар и черен пипер.

Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Месото от свински бут се реже на хапки и се запържва, заедно със сланината, нарязана на кубчета.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Овкусява се със сол, разбърква се добре за няколко минути на котлона и се прехвърля в гювеч.

Печена пилешка кавърма от цяло пиле с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч

Пилешкото месо се реже на порции и се запържва в половината масло.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Лукът се нарязва на едро, гъбите – на филийки, а доматът и чушката на малки парчета.

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва и се запържва.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Прибавят се ситно нарязаният лук и предварително свареният в подсолена вода телешки дроб, нарязан на парчета.

Постна веген кавърма с гъби, тофу, чушки, лук, моркови и кисели краставички

Нарязаните на шайби зеленчуци се задушават до извиране на водата и докато останат на мазнина.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Свинската плешка се нарязва на дребни хапки и заедно с нарязаната на кубчета сланина, се запържват.

Свинска кавърма в джобове от листа кисело зеле с праз и чушки на фурна

Налива се един пръст вода и тавата се покрива с алуминиево фолио.

Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино

Свинското месо се нарязва на парчета, които се слагат в тенджера.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Наливат се две чаени чаши вода и гювечът се захлупва.

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Прибавят се нарязаните гъби, лук, печени червени чушки и домати от консерва.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

След това се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо.

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Нарязаният лук се задушава, след това се добавят гъбите, чушката и нарязаното на парчета пилешко месо.

Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйца

Телешкото месо се нарязва на късове и се запържва в олиото от всички страни за 3-4 минути.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Пилешката кавърма се оставя да къкри още около 40 минути.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в загрято олио.

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Пържолите от пилешки бут се нарязват на кубчета и се запържват в уок тиган.

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Ястието се разбърква, докато течността се изпари и остане на мазнина.

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

След това се разпределя в гювечета и във всяко се слага по едно парче домат и малко масло.