Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино
Продукти:
- 1 кг свинско месо от плешка
- 1/2 кг свински дроб
- 5 глави лук
- 1 ч.ч. червено вино
- 2 с.л. чубрица
- 2 с.л. червен пипер
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на парчета, които се слагат в тенджера. Когато месото започне да придобива златист цвят, се прибавя нарязаният лук. Когато и той се задуши, се добавя нарязания на парчета дроб. Кавърмата се оставя на тих огън да къкри. След десетина минути се налива виното и се поръсват подправките. Оставя се още десетина минути месото да поеме виното.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 389 г | |
| Калории | 662 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 10% |
| Мазнини | 44 г | 62% |
| Белтъчини | 46 г | 29% |
| Холестерол | 371 мг |
Сподели:
