Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета
Продукти:
- 800 г пилешко месо от бут
- 4 стръка праз лук
- 250 г гъби печурки
- 1 червена чушка
- 2 домати
- 6 скилидки чесън
- 20 мл. олио
- 1 ч.л. брашно
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 дафинов лист
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се запържват в мазнината. След 5-6 се изваждат и оставят настрана.
Праз лукът, гъбите и чушката се нарязват на ситно и се слагат на мястото на месото. Задушават се за около 7-8 минути. Прибавят се последователно брашното, настърганите домати и подправките. Сосът се разбърква и се сваля от огъня.
В глинени гювечета се разпределя равномерно от пилето и соса. Може да се ползва и един голям гювеч. Кавърмата се поставя във фурна и се запича на 160 градуса за 25-30 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 456 г | |
| Калории | 402 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 24% |
| Мазнини | 14 г | 32% |
| Белтъчини | 45 г | 45% |
| Холестерол | 160 мг |
Сподели:
