Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна

Кавърма от пилешки воденички с чушки, лук, гъби и домати в глинени гювечета на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките воденички се почистват, измиват се и се сваряват в подсолена вода за около 40 минути. След това се отцеждат и 1 чаша от бульона се запазва.

В загрято олио се задушават нарязаните лук и чушки. След около 8 минути, когато са омекнали, се поръсват с червен пипер и се добавят нарязаните гъби, воденички и нарязаните на ситно домати от консерва.

Налива се бульонът от варенето на воденичките и ястието се оставя да се задуши на слаб котлон за около 15 минути. Периодично се разбърква. Поръсва се със ситно нарязаните магданоз, чесън и зелен лук и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Ястието се разбърква и се разпределя в 4 гювечета. Гювечетата се слагат в студена фурна и се запичат за около 5 минути на 200 градуса.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 478 г
Калории 370 кал
Въглехидрати 20 г 22%
Мазнини 14 г 35%
Белтъчини 40 г 44%
Холестерол 260 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино