Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна
Продукти:
- за картофеното пюре:
- 1 1/2 кг картофи
- 50 г краве масло
- сол
- за кавърмата:
- 1 кг свинско месо
- 300 г гъби
- 3 глави лук
- 5 печени червени чушки
- 1 ч.ч. домати от консерва
- черен пипер
- сол
- 1 жълтък
Рецепта:
Картофите се почистват, сваряват се и се пасират. Овкусяват се с масло, сол и черен пипер.
Свинското месо се нарязват и се запържва. Прибавят се нарязаните гъби, лук, печени червени чушки и домати от консерва. Овкусяват се със сол и черен пипер. Ястието се оставя да се задуши до готовност.
Пюрето се разпределя в гювечетата. След това се слага кавърмата и отгоре се покрива с още картофено пюре. Намазва се с разбит жълтък.
Ястието се запича във фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 673 г | |
| Калории | 811 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 30% |
| Мазнини | 49 г | 54% |
| Белтъчини | 36 г | 18% |
| Холестерол | 175 мг |
Сподели:
