Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера
Продукти:
- 400 г свинско месо
- 2 стръка праз
- 2 глави лук
- 100 г сушени смокини
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
- червен пипер
- черен пипер
- 1 ч.ч. бяло вино
- 2 с.л. олио
- чесън на прах
Рецепта:
Месото (400 г) се нарязва на средно големи парчета и се изпържва в загрятото олио. Посолява се, подправя се с черен, червен пипер и чесън на прах. Прибавят се нарязаният на дребно праз (2 стръка) и лук (2 глави) и се задушават под капак заедно с месото. Добавят се предварително изкиснатите, отцедени и нарязани на едро сушени смокини (100 г) и задушаването продължава 5 минути. Налива се виното (1 ч.ч.) и кавърмата се оставя да ври, докато остане само на мазнина. По желание може да се овкуси с лимонов сок.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 583 г | |
| Калории | 935 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 27% |
| Мазнини | 56 г | 57% |
| Белтъчини | 36 г | 17% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
