Свинска кавърма с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч на фурна

Свинска кавърма с домати, лук и люти чушки в глинен гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г свинско месо
  • 200 г масло
  • 1 кг лук
  • 4 домата
  • 100 г люти чушки
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло. Овкусява се със сол и черен пипер.

Лукът се нарязва едро и се запържва в останалата мазнина. Добавят се обелените и нарязани домати, нарязаните люти чушки, сол и черен пипер и се задушават, докато лукът стане златист.

Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч, похлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Щом е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.

Време за приготвяне:

70 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 661 г
Калории 1064 кал
Белтъчини 37 г
Мазнини 90 г
Въглехидрати 30 г
Холестерол 254 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч на фурна

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера