Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 150 г гъби
- 2 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 1 чушка
- 1 с.л. доматено пюре
- 200 мл. пилешки бульон
- 75 мл. червено вино
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. захар
- 1 дафинов лист
- 1 ч.л. нишесте
- 1 щипка суха целина
- черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, а чесънът - на ситно. Чушката се почиства от семената и се нарязва на ивици. Всичките продукти се слагат в тенджерата. След като ястието заври, котлонът се намаля. Пилешката кавърма се оставя да къкри още около 40 минути. Прибавя се дафиновият лист и готвенето продължава още 7-8 минути. По желание, сосът се сгъстява с нишесте.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 336 г | |
| Калории | 214 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 26% |
| Мазнини | 4 г | 18% |
| Белтъчини | 29 г | 57% |
| Холестерол | 81 мг |
Сподели:
