Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва. Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати. Подправя се на вкус и се налива малко вода.

Кавърмата се разбърква и се разпределя в гювечета. Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност.

Малко преди да са готови, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се чуква по едно яйце, след това отново се захлупват и се връщат във фурната за още около 15 минути.

Готовата кавърма в гювечета се поръсва с магданоз.