Кавърма по кюстендилски със свинско месо и, праз лук и яйца на фурна
Продукти:
- 1 кг свинско месо
- 4 стръка праз
- 200 мл. червено вино
- 200 мл. вода
- 70 мл. олио
- 4 яйца
- 2 дафинови листа
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
Рецепта:
Свинското месо се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се червеният и черният пипер, останалата вода и червеното вино. След около 20-30 минути се прибавя и нарязаният праз. Когато месото и празът са омекнали, се прибавя дафиновият лист. Ястието се изсипва в тава. Правят се гнезда, в които се чукват яйцата и ястието се запича във фурна за около 10-15 минути. При сервиране, кавърмата се посипва с червен пипер.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 501 г | |
| Калории | 1018 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 8% |
| Мазнини | 81 г | 74% |
| Белтъчини | 47 г | 20% |
| Холестерол | 367 мг |
Сподели:
