Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино
Продукти:
- 600 г свинско месо
- 2 глави лук
- 3 червени чушки
- 30 г доматено пюре
- 50 мл. червено вино
- 1/2 ч.л. червен пипер
- магданоз
- чубрица
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на средни парчета и се задушава в мазнината заедно с дребно нарязания лук. Като се изпари водата се прибавят нарязаните на ивички чушки, червеният пипер, черния пипер, солта и разреденото доматено пюре. След няколко минути се добавят виното и малко вода или бульон. Тенджерата се похлупва с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато омекне напълно месото. Кавърмата се поръсва с чубрицата и дребно нарязания магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 315 г | |
| Калории | 486 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 10% |
| Мазнини | 37 г | 70% |
| Белтъчини | 25 г | 21% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
