Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна
Продукти:
- 1/2 кг телешко месо
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 3 чушки
- 5 с.л. доматено пюре
- 50 г масло
- черен пипер
- сол
- магданоз
Рецепта:
Телешкото месо се нарязва и се запържва в дълбок тиган. Наливат се 300 милилитра вода и се оставя да къкри за около 30 минути.
Лукът и чушките се почистват и нарязват на едри парчета, заедно с обелените и нарязани моркови се добавят към месото. Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.
Кавърмата се премества в тава или подходящ съд за печене, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 1 час.
Готовата телешка кавърма се поръсва с магданоз.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 321 г | |
| Калории | 298 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 20% |
| Мазнини | 14 г | 43% |
| Белтъчини | 28 г | 39% |
| Холестерол | 125 мг |
Сподели:
