Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино
Продукти:
- 800 г свинско месо
- 8 червени чушки
- 5 домати
- 3 глави лук
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- люта чушка
- 1 ч.ч. бяло вино
- олио
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на дребни късчета. Чушките и доматите се режат на едри парчета, а лукът - на по-дребно. Месото се запържва.
Последователно към него се добавят лукът и нарязаните зеленчуци. Задушават се до изпаряване на водата.
Ястието се овкусява със сол и черен пипер, дафинов лист и цяла люта чушка.
Добавя се и чаша бяло вино и се оставя за още малко на огъня, за да се изпари алкохола.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 736 г | |
| Калории | 740 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 18% |
| Мазнини | 49 г | 62% |
| Белтъчини | 36 г | 21% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
