Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино
Продукти:
- 1 кг пилешко месо
- 200 г гъби
- 3 глави лук
- 60 мл. олио
- 1 чушка
- 1 скилидка чесън
- 1 домат
- 150 мл. бяло вино
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. червен пипер
- чубрица
- мащерка
- черен пипер
- 1 дафинов лист
- 1 с.л. царевично нишесте
- сол
- магданоз
Рецепта:
Лукът се нарязва и се задушава за няколко минути в сгорещено олио. След това се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо.
Добавят се нарязаните гъби и сместа се посолява. Оставя се да се задуши за няколко минути и след това се прибавят нарязаните домат, чушка и праз.
Ястието се подправя с червен пипер и останалите подправки. Налива се бялото вино. Оставя се да къкри около половин час и след това се добавя дафиновият лист. Кавърмата се сгъстява с размито в малко вода нишесте.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 334 г | |
| Калории | 337 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 16% |
| Мазнини | 14 г | 40% |
| Белтъчини | 36 г | 46% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
