Телешка кавърма върху канапе от ориз

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на кубчета. Запържва се в зехтина, след което се оставя на страна.

В същия съд се запържват нарязаните лук, морков и чушка. Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз. Ястието се оставя да къкри до готовност на месото.

Приготвя се гарнитурата, като оризът се измива и се запържва в малко загрято масло. Залива се с водата и се оставя да поври, докато поеме водата.

Готовата телешка кавърма се сервира върху канапе от ориз.