Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол и черен пипер. Месото се запържва в загрята мазнина за няколко минути. Добавя се нарязаният на едро лук и всичко се задушава за около 10 минути.

След това се слагат нарязаните чушки, червен пипер, сол и 1 ч.ч. Гореща вода. Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час. Подправя се с чубрица.

Яйцата се разбиват с щипка сол. В сгорещена мазнина се изпичат омлети и се слагат в чиния един върху друг.

В гювече се слага един омлет и се пълни с приготвената кавърма. Захлупва се със свободните краища от омлета.

Приготвеното ястие се обръща върху чиния и се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 341 г
Калории 426 кал
Въглехидрати 17 г 16%
Мазнини 31 г 65%
Белтъчини 21 г 20%
Холестерол 247 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна