По-общо:

Как се прави омлет

Омлетът е популярно френско ястие, което се приготвя бързо и лесно, вкусно е и богато на хранителни вещества. При класическия френски омлет, яйцата се разбиват с прясно подсолено мляко, запържват се, поставя се плънката и се завиват. Италианската разновидност на омлет се нарича фритата. При нея всички продукти се смесват и разбиват предварително и след това се пържи. Испанската разновидност се нарича тортиля се приготвя с картофи, а японската ому-райсу се прави с ориз. За направата на хубав омлет е важно да се ползва тежък чугунен тиган и да се пържи в масло. За плънка разновидностите са безкрайни - сирене и праз, сьомга и авокадо, бекон и кашкавал, шунка и гъби, спанак или други зелени подправки.

Рецепти за омлет

110 резултата

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

299 ккал. 5г въглехидрати, 19г протеини и 21г мазнини
7% / 27% / 67%

Рецепта:

Яйцата (6 бр) се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер (1 щип.) и сместа се разделя на две...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Омлет натюр с 3 яйца

Омлет натюр с 3 яйца

По желание омлетът се поръсват с накълцан магданоз.
Рецепта Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

Омлетите се пържат се отдвете страни до готовност.
Рецепта Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Слага се беконът, залива се с яйчената смес, оставя се да стегне и омлетът се сервира, поръсен с пресен риган.
Рецепта Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки

Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки

В купа се разбиват яйцата и прясното мляко, след което се добавя настъргано сирене, черният пипер и солта и всичко се разбърква много добре....Омлетът се пържи до готовност, навива се като палачинка и се сервира горещ.
Рецепта Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

В тиган се загрява малко мазнина и от сместа се изсипва една част, така че да се оформи тънък омлет.
Рецепта Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Омлетът се изпържва и от двете страни.
Рецепта Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Отгоре се нареждат резени домат и когато омлетът се стегне леко, се прехвърля във фурната.
Рецепта Класически обикновен омлет със сирене

Класически обикновен омлет със сирене

Щом стане достатъчно горещ се излива яйчената смес и омлетът се изпържва до златисто.
Рецепта Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Изпържват се омлети и от двете страни.
Рецепта Омлет със спанак, пресен лук и извара

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Омлетът се пече на ниска степен до готовност.
Рецепта Омлет с плънка от гъби и лук

Омлет с плънка от гъби и лук

Омлетът се изпържва и от двете страни.
Рецепта Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган

Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган

Яйцата се разбиват, посоляват се и се изсипват върху гъбите и картофите, а когато омлетът стане готов, се сгъва на две и се поръсва с червен пипер.
Рецепта Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

По същия начин се приготвят и останалите три омлета.
Рецепта Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлетът се изпича и от двете страни.
Рецепта Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна

Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна

След изпичането на омлета, се нарязва на нужните порции.
Рецепта Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

За направата на омлета, първо жълтъците се разбиват с 1/2 ч.ч. прясно мляко и щипка сол, след което внимателно се добавя брашното, при непрекъснато бъркане.
Рецепта Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Омлетът се запържва на слаб огън, докато яйцата стегнат, като се обръща, за да се сготви и от двете страни.
Рецепта Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Яйцата се разбиват на пяна, заедно с брашното, содата и солта....Щом долната част на омлета се отлепи от дъното, върху половината от горната му част се слагат рибите хамсии и колелца от домата....Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.
Рецепта Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

В малък тиган си поставя четвърт от зеленчуците, залива се с четвърт от яйчената смес и се подреждат парченца сирене и омлетът се пържи от двете страни.
Рецепта Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Половината от тестото се излива в тигана и омлетът се пече от едната страна.
Рецепта Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Яйцата се разбиват с прясното мляко и подправките и с тази смес се заливат картофите....Фермерският омлет се декорира с пресен лук.
Рецепта Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час, а през това време спанакът се бланшира и нарязва на едро....Двата омлета се покриват със спанак, увиват се на рула и се поставят в намазнена форма за печене, а отгоре се заливат с доматен сос и се поръсват с настърган кашкавал .
Рецепта Омлет с гъби кладница и мариновани сушени домати

Омлет с гъби кладница и мариновани сушени домати

В намазнен с масло тиган се излива яйчената смес и когато се запече, се слага от плънката за омлета.
Рецепта Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

Щом омекне, върху тиквата се изливат разбитите със сол и черен пипер яйца....Когато омлетът започне да се стяга, върху него се нарежда свареният зелен боб и се поръсва с магданоз и синьо сирене.
Рецепта Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Поставят се в дълбока купа и към тях се добавя червеният лук, нарязан на ситни кубчета, и ситно накълцаният копър
Рецепта Омлет със сирене моцарела и аспержи

Омлет със сирене моцарела и аспержи

Когато яйцата се запекат, омлетът се захлупва наполовина.
Рецепта Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Бърка се, докато яйцата стегнат, но на тих огън, за да останат сочни....Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставя се омлет със спанак и се добавят кубчета колбас.
Рецепта Лесен и бърз омлет в чаша със сирене чедър в микровълнова печка

Лесен и бърз омлет в чаша със сирене чедър в микровълнова печка

Омлетът се пече в микровълнова печка за около 30 секунди.
Рецепта Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Яйцата се разбиват на пяна със солта. Прибавят се царевичното брашно, киселото мляко, смесено със содата за хляб и се разбива....Тиганът се премества в загрята фурна и омлетът се допича на горен реотан.
Рецепта Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Яйцата се разбиват в купа с вилица и се изсипват в тигана....Запържват се за 1-2 минути, така че омлетът да не хване твърда коричка, и леко се захлупва.
Рецепта Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Формите за мъфини се мажат с масло, слагат се за кратко във фурна, загрята на 200 градуса, изваждат се и гнездата се напълват с омлетената плънка.
Рецепта Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

В нагорещен тиган с незалепващо покритие се излива сместа за омлета, изчаква се да се втвърди оттоду, след което върху горната й повърхност се нареждат в кръг розичките броколи....По средата се посипва със зеления фасул, ситно нарязания пресен лук, настъргания морков и настъргания кашкавал.
Рецепта Лесни бутерки (банички от бутер тесто) с яйца и сирене

Лесни бутерки (банички от бутер тесто) с яйца и сирене

От разбитите яйца и сиренето се прави омлет в тиган.
Рецепта Палачинков омлет с плънка от кайма

Палачинков омлет с плънка от кайма

Яйцата се разбиват, добавя се прясното мляко и солта и пак се разбива, а накрая и брашното....От полученото тесто се опичат 4 омлета с дебелина на палачинки.
Рецепта Омлет с шунка на хапки

Омлет с шунка на хапки

Омлетът се подправя със сол.
Рецепта Пилешка супа със спагети и омлет

Пилешка супа със спагети и омлет

Яйцата се разбиват заедно с нарязания на ситно босилек и се изпържват на омлет.
Рецепта Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Омлетът се пържи докато яйцата са напълно готови.
Рецепта Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Омлетът се изпържва в масло и се поднася с кубчета сирене и чери домати.
Рецепта Франзела омлет с наденица и готварска сметана

Франзела омлет с наденица и готварска сметана

Хлябът се залива с яйчената смес и предястието се слага да се охлади в хладилник за 2 часа.
Рецепта Омлет с коприва и сирене

Омлет с коприва и сирене

В загретия тиган се запържват листата от копривата и се сипва сместа за омлета.
Рецепта Омлет с юфка и кашкавал

Омлет с юфка и кашкавал

Яйцата се разбиват със сол и черен пипер и се добавят при юфката....Омлетът се запържва от едната страна, обръща се и се оставя да се изпържи и от другата страна, за да може юфката да стане хрупкава.
Рецепта Омлет със сардини

Омлет със сардини

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, които се разбиват отделно с малко сол....Омлетът се поръсва с олио и се пържи и от двете страни.
Рецепта Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Яйцата се разбиват заедно със солта и се изпича омлет в сгорещен тиган.
Рецепта Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

В намаслен тиган се изпържват омлетите по 2 минути от двете страни и се оставят да се охладят.
Рецепта Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

Омлетът се пържи 3-4 минути, след което се загръща и се сервира.
Рецепта Японски омлет на клечка (Дашимаки Тамаго) с рибен бульон, мирин и саке

Японски омлет на клечка (Дашимаки Тамаго) с рибен бульон, мирин и саке

Когато омлетът се запържи, подутините се притискат леко с клечки.
Рецепта Суши омлет в кори нори от водорасли

Суши омлет в кори нори от водорасли

Кората си залепя върху омлета и се обръща в чиния.
Рецепта Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

В сгорещена мазнина се изпичат омлети и се слагат в чиния един върху друг.
Рецепта Омлет със сирене и шпеков салам

Омлет със сирене и шпеков салам

Когато омлетът се запече от едната страна, се обръща.
Рецепта Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

В средата на омлета се разпределя половината от плънката и се прегъва на две.
Рецепта Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана

Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана

Изпържват се на тиган и омлетът се изважда в голяма чиния.
Рецепта Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Кашкавалът, сиренето и луканката се нарязват и се слагат върху омлета.
Рецепта Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Когато омлетът се втвърди, се изважда и се поръсва с настърган кашкавал и нарязаната шунка.
Рецепта Диетичен омлет със спанак, извара и червени чушки

Диетичен омлет със спанак, извара и червени чушки

Омлетът се пече на ниска степен до готовност.
Рецепта Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Когато омлетът се запече, се обръща и се готви и от другата стана за около 2-3 минути.
Рецепта Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

Омлетът се пече около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

Когато се запече от едната страна, се добавя плънката с гъбите и омлетът се прегъва.
Рецепта Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Сместа се овкусява с черен пипер и сол и омлетът се запържва в загрят намазнен тиган до готовност и от двете страни.
Рецепта Омлет с овесени ядки

Омлет с овесени ядки

Омлетът се запържва и от двете страни до златист загар.
Рецепта Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Омлетът се готви на средна температура до готовност.
Рецепта Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Тиганът се похлупва и след около 2 минути, омлетът се обръща, за да се запече и от другата страна.
Рецепта Омлет Асорти на фурна с кашкавал, топено сирене, кренвирши и прясно мляко

Омлет Асорти на фурна с кашкавал, топено сирене, кренвирши и прясно мляко

Поставя се във фурна и омлетът се пече на 200 градуса до готовност (около 10-12 минуит)
Рецепта Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

Омлетът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Рецепта Омлет с яйца, сирене и кренвирш

Омлет с яйца, сирене и кренвирш

Когато омлетът се запече от едната страна, се обръща и се запича и от другата до златист загар.
Рецепта Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Омлетът се пържи на слаб огън за около 5 минути, след това се прехвърля във фурната.
Рецепта Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Готовият омлет се поръсва с накълцан магданоз при сервиране.
Рецепта Омлет със сирене и колбас в мултикукър

Омлет със сирене и колбас в мултикукър

Когато времето изтече и омлетът е готов, уредът преминава в режим KEEP WARM.
Рецепта Руло от омлет със спанак, лапад или коприва, сирене моцарела и пармезан

Руло от омлет със спанак, лапад или коприва, сирене моцарела и пармезан

Омлетът се пече около 5 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Рецепта Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Температурата на котлона се намалява и омлетът се оставя да се сготви, като трябва да остане сочен.
Рецепта Пухкав испански омлет тортила / тортиля с варени картофи, чушки и лук

Пухкав испански омлет тортила / тортиля с варени картофи, чушки и лук

Когато омлетът се запече отдолу, се обръща и се запича и от другата страна до златист загар.
Рецепта Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Омлетът се изпича и от двете страни до готовност.
Рецепта Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Мини омлетите се пекат на умерена фурна за около 10-12 минути.
Рецепта Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Похлупва се с другия край и когато омлетът се запече, се сервира.
Рецепта Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

Сместа се изсипва в намазнен съд и омлетът се приготвя на водна баня за около 20 минути.
Рецепта Омлет с жълтъци, каперси и доматено пюре

Омлет с жълтъци, каперси и доматено пюре

След това омлетът се обръща и се запича от другата страна.
Рецепта Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан

Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан

Омлетът се запържва за няколко минути, след което се обръща и се готви до готовност.
Рецепта Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Тиганът се похлупва с капак и омлетът се пече още няколко минути
Рецепта Лесен зеленчуков омлет във филия

Лесен зеленчуков омлет във филия

Омлетите се оставят да се запекат около две минути.
Рецепта Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Омлетът се поръсва с накълцан зелен лук и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност на яйцата.
Рецепта Омлетена солена торта с тиквички, чушки, яйца и бекон

Омлетена солена торта с тиквички, чушки, яйца и бекон

В загрят тиган се изпичан омлетите до златисто и от двете страни.
Още