Сходни ястия:

По-общо:

Как се прави омлет

Омлетът е популярно френско ястие, което се приготвя бързо и лесно, вкусно е и богато на хранителни вещества. При класическия френски омлет, яйцата се разбиват с прясно подсолено мляко, запържват се, поставя се плънката и се завиват. Италианската разновидност на омлет се нарича фритата. При нея всички продукти се смесват и разбиват предварително и след това се пържи. Испанската разновидност се нарича тортиля се приготвя с картофи, а японската ому-райсу се прави с ориз. За направата на хубав омлет е важно да се ползва тежък чугунен тиган и да се пържи в масло. За плънка разновидностите са безкрайни - сирене и праз, сьомга и авокадо, бекон и кашкавал, шунка и гъби, спанак или други зелени подправки.

Рецепти за омлет

120 резултата

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

299 ккал. 5г въглехидрати, 19г протеини и 21г мазнини
7% / 27% / 67%

Рецепта:

Яйцата (6 бр) се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер (1 щип.) и сместа се разделя на две...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Омлет натюр с 3 яйца

Омлет натюр с 3 яйца

 По желание омлетът се поръсват с накълцан магданоз.
Рецепта Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

 Омлетите се пържат се отдвете страни до готовност.
Рецепта Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

 Слага се беконът и се залива с яйчената смес.
Рецепта Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки

Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки

 Шунката се нарязва на малки кубчета и заедно със ситно нарязаният праз се задушават за кратко в зехтин .
Рецепта Бъркани яйца или омлет с гъби

Бъркани яйца или омлет с гъби

 Поставят се в дълбок тиган и се задушават до омекване.
Рецепта Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

 Изпичат се няколко омлета.
Рецепта Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

 Омлетите се пълнят със спаначената смес и се прегъват на две.
Рецепта Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна

Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна

 Сиренето се настъргва, смесват се и леко се посоляват.
Рецепта Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

 Яйцата се разбъркват с горчицата и настъргания кашкавал.
Рецепта Бъркани яйца (омлет) с бекон, гъби и праз лук

Бъркани яйца (омлет) с бекон, гъби и праз лук

 След това към тях се добавят яйцата и ястието се бърка до готовност.
Рецепта Класически обикновен омлет със сирене

Класически обикновен омлет със сирене

 Яйцата се разбиват с прясното мляко, натрошеното сирене и сол на вкус.
Рецепта Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

 Изсипва се яйчената смес и се разпределят разполовените чери домати .
Рецепта Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

Френски омлет от 2 яйца с плънка от замразен грах, шунка, чушки, заквасена сметана и праз лук

 Плънка: Лукът се нарязва и запържва в дълбок тиган с 1 с.
Рецепта Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

 Зеленчуците се посоляват и се задушават още няколко минути.
Рецепта Омлет със спанак, пресен лук и извара

Омлет със спанак, пресен лук и извара

 Сместа се излива върху зеленчуците и съдът се похлупва.
Рецепта Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

Пържени яйца и праз лук в масло (омлет)

 Запържват се за 1-2 минути, така че омлетът да не хване твърда коричка, и леко се захлупва.
Рецепта Омлет с плънка от гъби и лук

Омлет с плънка от гъби и лук

 Омлетът се изпържва и от двете страни.
Рецепта Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

 Малко преди да е готова фритатата се поръсва с настърган кашкавал.
Рецепта Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган

Омлет с гъби печурки и настъргани картофи на тиган

 Нарязаните на тънки ивички печурки се задушават с олиото, докато омекнат.
Рецепта Омлет със сирене чедър, печени червени чушки и пресен зелен лук

Омлет със сирене чедър, печени червени чушки и пресен зелен лук

 Лукът и печените червени чушки се нарязват на дребно и се запържват за около 4-5 минути.
Рецепта Пикантен омлет с шунка

Пикантен омлет с шунка

 В отделен съд се чукват яйцата Багрянка и след това се добавят при чушките в ситото и така се изливат върху запържената шунка.
Рецепта Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

 Поръсва се с малко гъби и сирене бри и когато е готов, се прехвърля в чиния.
Рецепта Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

 Сиренето котидж, нарязаният кресон и настърганата кора на лимона се пасират в блендер или кухненски робот.
Рецепта Омлет със сирене моцарела и аспержи

Омлет със сирене моцарела и аспержи

 Отгоре се слагат лукът, аспержите и моцарелата.
Рецепта Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

 Половината от сместа се изсипва в намазнен и загрят тиган.
Рецепта Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешка кавърма в омлет с гъби

 Загръщат се и се поръсват с нарязан на дребно пресен зелен лук.
Рецепта Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

 След това картофът се обелва и нарязва на тънки колелца.
Рецепта Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

 Яйцата се разбиват на пяна.
Рецепта Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

 Заедно с почистените от костилките черни маслини се запържват до омекване в малко зехтин.
Рецепта Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

Вкусен планински омлет с брашно и прясно мляко

 Половината от тестото се излива в тигана и омлетът се пече от едната страна.
Рецепта Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

 Солените мъфини се пекат загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Рецепта Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

 Картофите се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

 От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час.
Рецепта Омлет с гъби кладница и мариновани сушени домати

Омлет с гъби кладница и мариновани сушени домати

 Червеният лук, гъбите кладница, пресният босилек и маринованите сушени домати се нарязват.
Рецепта Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

 В тиган се сгорещява маслото и в него се задушава настърганата на едрото ренде тиква .
Рецепта Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

 Тази рецепта е част от
Рецепта Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

 След това към него се добавят яйцата и спанакът, и котлонът се намалява.
Рецепта Лесен и бърз омлет в чаша със сирене чедър в микровълнова печка

Лесен и бърз омлет в чаша със сирене чедър в микровълнова печка

 Омлетът се пече в микровълнова печка за около 30 секунди.
Рецепта Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

 Тиганът се премества в загрята фурна и се допича на горен реотан.
Рецепта Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

 Броколите и зеленият фасул се сваряват.
Рецепта Лесни бутерки (банички от бутер тесто) с яйца и сирене

Лесни бутерки (банички от бутер тесто) с яйца и сирене

 Приготвя се омлет от разбитите яйца и сиренето, наръсва с червен пипер и се разпределя върху правоъгълниците бутер тесто.
Рецепта Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна

Печени мини омлети със зелен лук, сирене, чери домати и маслини във форма за мъфини на фурна

 Пресният лук, чери доматите и маслините се почистват и се нарязват на дребно.
Рецепта Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

 Салатата се полива с дресинг, приготвен от разбитите мед, горчица, зехтин и сол.
Рецепта Пилешка супа със спагети и омлет

Пилешка супа със спагети и омлет

 Пилешкото месо се сварява и се нарязва на ленти.
Рецепта Омлет със сирене и шпеков салам

Омлет със сирене и шпеков салам

 Сместа се изсипва в намазнен и загрят тиган.
Рецепта Класически омлет с три яйца, шунка и кашкавал

Класически омлет с три яйца, шунка и кашкавал

 Шунката се нарязва на ленти, а кашкавалът се настъргва.
Рецепта Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

 Всеки омлет се пълни с част от зеленчуковата смес.
Рецепта Диетичен омлет със спанак, извара и червени чушки

Диетичен омлет със спанак, извара и червени чушки

 Сместа се излива върху зеленчуците и съдът се похлупва.
Рецепта Омлет с яйца, сирене и кренвирш

Омлет с яйца, сирене и кренвирш

 Добавя се яйчената смес и се поръсва с черен пипер, чубрица и сол на вкус.
Рецепта Омлет със сирене и колбас в мултикукър

Омлет със сирене и колбас в мултикукър

 Сиренето се натрошава.
Рецепта Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

Зелен омлет с яйца, спанак, сирене, сметана и чери домати

 Спанакът се бланшира в кипяща вода, добавя се сол и се слага в блендер.
Рецепта Палачинков омлет с плънка от кайма

Палачинков омлет с плънка от кайма

 Разбърква се и се пържи, докато сместа се сгъсти.
Рецепта Омлет с шунка на хапки

Омлет с шунка на хапки

 Поръсва се с прясна мащерка и накълцан на ситно пресен лук.
Рецепта Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

Омлет с лапад и бакпулвер във форма за мъфини на фурна

 Връщат се във фурната и се пекат 20 минути.
Рецепта Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб

 Бобът се добавя и заедно се пържат за кратко.
Рецепта Франзела омлет с наденица и готварска сметана

Франзела омлет с наденица и готварска сметана

 Поръсва се с настърган кашкавал и се пече на 160 градуса около 50 минути.
Рецепта Омлет с коприва и сирене

Омлет с коприва и сирене

 Яйцето се разбива с млякото, натрошеното сирене и сол на вкус.
Рецепта Пухкав омлет от разбити белтъци на сняг със спанак, прясно мляко, брашно, сирене и кашкавал

Пухкав омлет от разбити белтъци на сняг със спанак, прясно мляко, брашно, сирене и кашкавал

 Спанакът се почиства и се задушава в масло.
Рецепта Омлет с юфка и кашкавал

Омлет с юфка и кашкавал

 Запържва се в маслото в дълбок тиган.
Рецепта Омлет със сардини

Омлет със сардини

 Омлетът се поръсва с олио и се пържи и от двете страни.
Рецепта Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

 Нарязаният лук се задушава, след това се добавят гъбите, чушката и нарязаното на парчета пилешко месо.
Рецепта Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

 В намаслен тиган се изпържват омлетите по 2 минути от двете страни и се оставят да се охладят.
Рецепта Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

 Пилешките бутчета се сваряват и след това месото им се нарязва на дребно и добавя към зеленчуците.
Рецепта Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене

 Пресният зелен лук и дивият чесън (левурда) се нарязват на ситно.
Рецепта Японски омлет на клечка (Дашимаки Тамаго) с рибен бульон, мирин и саке

Японски омлет на клечка (Дашимаки Тамаго) с рибен бульон, мирин и саке

 Оставя се в единият ъгъл и в тигана се изсипва още от сместа.
Рецепта Суши омлет в кори нори от водорасли

Суши омлет в кори нори от водорасли

 Суши омлетът се сервира със сотираните скариди и по желание със зелена салата.
Рецепта Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

 В сгорещена мазнина се изпичат омлети и се слагат в чиния един върху друг.
Рецепта Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

 Нарязаните на дребно гъби и чушка се слагат в купа с капак заедно с 1 лъжица масло.
Рецепта Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана

Римски омлет с пушена сьомга, рукола и течна сметана
Рецепта Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

Вкусен омлет с луканка, сирене и кашкавал

 олио.
Рецепта Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

Омлет на фурна с кашкавал и шунка или друг колбас

 Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Рецепта Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

 В тиган се загрява малко зехтин.
Рецепта Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

 Подправят се със сол и черен пипер и се запържват, докато омекнат.
Рецепта Омлет върху канапе от хляб със сирене и колбас (шпеков салам, шунка) на фурна

Омлет върху канапе от хляб със сирене и колбас (шпеков салам, шунка) на фурна
Рецепта Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

Омлет с консервирани гъби от буркан и заквасена сметана

 Запичат се в загрят намазнен тиган.
Рецепта Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

 Яйцата се разбиват и се добавят всички продукти.
Рецепта Омлет с овесени ядки

Омлет с овесени ядки

 Когато овесените ядки са омекнали, сместа се изсипва в намазнен тиган.
Рецепта Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

 В тиган се разтопява маслото.
Рецепта Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

 Добавят се задушените зеленчуци.
Рецепта Омлет Асорти на фурна с кашкавал, топено сирене, кренвирши и прясно мляко

Омлет Асорти на фурна с кашкавал, топено сирене, кренвирши и прясно мляко

 Тава за печене се намазнява с олиото и се сипва яйчената смес.
Рецепта Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

 Пилешкото месо трябва да е предварително сварено.
Рецепта Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

Голям омлет с кисело мляко, тиквички, гъби, червени чушки, лук и сирене по селски на фурна

 Олиото се загрява.
Рецепта Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

 Зеленчуците се прехвърлят в намазнена тава.
Рецепта Руло от омлет със спанак, лапад или коприва, сирене моцарела и пармезан

Руло от омлет със спанак, лапад или коприва, сирене моцарела и пармезан

 Разпределят се накълцаният спанак и натрошеното сирене.
Рецепта Пухкав испански омлет тортила / тортиля с варени картофи, чушки и лук

Пухкав испански омлет тортила / тортиля с варени картофи, чушки и лук

 Яйцата се разбиват и се подправят със сол и червен пипер.
Рецепта Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

 Когато сместа леко се запържи, се прехвърля в намазнена кръгла тава.
Рецепта Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

 Отгоре се поставят нарязаните на лентички шпек салам (или друг колбас), шунката, доматите, нарязаните на ситно краставички и гъбите.
Рецепта Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

 Яйчената смес се разбърква добре и се сипва в намазнена форма за мъфини.
Рецепта Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

 Когато и месото се запържи, се налива виното и се задушава, докато алкохолът се изпари.
Рецепта Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

 Сместа се изсипва в намазнен съд и омлетът се приготвя на водна баня за около 20 минути.
Рецепта Омлет с жълтъци, каперси и доматено пюре

Омлет с жълтъци, каперси и доматено пюре

 След това омлетът се обръща и се запича от другата страна.
Рецепта Омлет в пакет / плик / торбичка, варен, без мазнина с прясно мляко

Омлет в пакет / плик / торбичка, варен, без мазнина с прясно мляко

 Яйцата се разбиват.
Рецепта Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан

Италиански омлет с яйца, настъргани тиквички и сирене пармезан

 Омлетът се запържва за няколко минути, след което се обръща и се готви до готовност.
Рецепта Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал

 Когато се разтопи, с помощта на черпак се изсипва от картофената смес в тигана.
Рецепта Лесен зеленчуков омлет във филия

Лесен зеленчуков омлет във филия

 Омлетите се оставят да се запекат около две минути.
Рецепта Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

 В същия съд се запържват нарязаните картофи за около 10 минути.
Рецепта Пухкав омлет в найлонов плик (с бакпулвер)

Пухкав омлет в найлонов плик (с бакпулвер)

 Яйцата се смесват с прясното мляко и бакпулвера и се разбиват с помоща на лъжица или телена бъркалка.
Рецепта Традиционна американска закуска от омлет със сирене гауда (или кашкавал), пържени настъргани картофи и препечени филийки

Традиционна американска закуска от омлет със сирене гауда (или кашкавал), пържени настъргани картофи и препечени филийки

 Нарежда се закуската, като в чиния се слагат пържените картофи, филиите и яйцата, поръсени със сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Омлетена солена торта с тиквички, чушки, яйца и бекон

Омлетена солена торта с тиквички, чушки, яйца и бекон

 По този начин се реди тортата до изчерпване на продуктите.
Рецепта Френски омлет натюр

Френски омлет натюр

 Подправките се нарязват на ситно, ако са пресни, като необходимото количество за омлета е една супена лъжица от смесените подправки в равни части.
Рецепта Омлет в плик на водна баня

Омлет в плик на водна баня

 След това се слага торбичката и омлетът се готви около 15 минути или докато яйцата достигнат желаната готовност.
Рецепта Печен омлет с аспержи и зелен лук на фурна

Печен омлет с аспержи и зелен лук на фурна

 Тиганът се прехвърля във фурната и омлетът се пече за около 20 минути на 150 градуса.
Рецепта Яйчени омлети със сирене чедър и броколи във форми за мъфини

Яйчени омлети със сирене чедър и броколи във форми за мъфини
Рецепта Омлет в чаша с прясно мляко и сирене чедър

Омлет в чаша с прясно мляко и сирене чедър
Рецепта Омлет с 3 яйца и зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Омлет с 3 яйца и зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

 Внимателно се прехвърля в кошницата на уреда и омлетът се готви около 6 до 8 минути на 170 градуса.
Още