Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук
Продукти:
- 8 яйца
- 200 г пресен зелен лук
- 200 г гъби печурки
- 125 г кашкавал
- 60 г краве масло
- 2 стръка босилек
- 1 ч.л. риган
- пушен червен пипер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Гъбите се почистват и нарязват на дребно, а лукът се нарязва на полумесеци. Зеленчуците се запържват в загрято масло и когато омекнат. Подправят се с риган, сол и черен пипер на вкус.
Яйцата се разбиват добре с 1 щипка сол и се слагат при зеленчуците.
Ястието се готви, похлупено, около 15 минути на слаб огън. Малко преди да е готова фритатата се поръсва с настърган кашкавал.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 247 г | |
| Калории | 387 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 9% |
| Мазнини | 31 г | 71% |
| Белтъчини | 21 г | 22% |
| Холестерол | 436 мг |
Сподели:
