Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна
Продукти:
- 8 яйца
- 2 ч.л. горчица
- 100 г гъби
- 100 г бекон
- 1 червена чушка
- 1 глава червен лук
- 50 г спанак
- 2 домата
- 60 г кашкавал
- 2 с.л. зехтин
- Магданоз
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Яйцата се разбъркват с горчицата и настъргания кашкавал.
Огнеупорен тиган, подходящ и за фурна се загрява с малко мазнина.
Нарязаните лук, чушка, гъби бекон се запържват в загрята мазнина. След около 5 минути се добавят спанакът и температурата на котлона се намалява.
Добавя се яйчената смес и се разпределя равномерно в съда. Отгоре се нареждат резени домат и когато омлетът се стегне леко, се прехвърля във фурната.
Запича се за около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 581 г | |
| Калории | 793 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 11% |
| Мазнини | 63 г | 71% |
| Белтъчини | 38 г | 19% |
| Холестерол | 810 мг |
Сподели:
