Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна
Рецепта:
Яйцата (6 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се брашното (1 с.л.), содата (1 щип.) и солта (1 щип.) и пак се разбива.
Част от тази смес се изсипва в тиган със загрято масло (1 с.л.) и се пържи. Щом долната част на омлета се отлепи от дъното, върху половината от горната му част се слагат хамсиите (100 г) и колелца от домата (1 бр).
С помощта на плоска лъжица се обръща непокритата част от омлета върху хамсиите и доматите. Притиска се и се обръща да се пържи още 1-2 минути.
Омлетът може да се премести в намазнена тава, да се поръси с настърган кашкавал и кетчуп и да се опече до златисто.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 260 г | |
| Калории | 349 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 11% |
| Мазнини | 22 г | 58% |
| Белтъчини | 28 г | 33% |
| Холестерол | 606 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая) |
|
Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна |
|
Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил |