Паратха - индийски питки

Паратха - индийски питки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (400 г) и солта се смесват. Добавя се вода и се прави твърдо тесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя за 15 минути настрана.

Тестото се разделя на 20 еднакви топчета. Всяко топче се разточва на тънка и кръгла кора с диаметър 10-15 см. Кората може да се оформи и като триъгълник.

Всяка кора се слага в топлия тиган, за да позасъхне. След това се обръща от другата страна, а полуготовата й страна се намазва с олио. След това пак се обръща и се маже с олио и от другата страна.

Питките се допичат от двете страни и се поднасят горещи.

Време за приготвяне:

110 минути

Хранителни стойности:

Порция 47 г
Калории 205 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 31 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Коментари:

Автор Мнение

Таня Илиянова

2012-12-06 15:28:19

tova ne e recepta za paratha...tova e chapati (roti)..paratha se prigotvq s plynka ot kartofi,luk ili dr. po izbor i podpravki.

Ulian_14

2014-09-05 20:35:53

днес сготвих питките и бяха много вкусни , препоръчвам ви да опитате и вие!!!