Рецепти за пита

След 30 мин питата се пече в умерена фурна до готовност.

След това температурата се намаля на 180 градуса и содената пита се пече още 30 минути.

Питата се оставя да втаса за 40 минути, след което се намазва с жълтък и се поръсва със сусам.

След това питката се намазва отгоре с разбити жълтъци и се поръсва със сусам .

Залепя се с малко от сместа за намазване на питата.

След това тестото се омесва още един път и се оформя като пита в тавата.

Питките се намазват с разбиват жълтък и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или до златисто.

Отгоре питата се намазва с разбития в малко студена вода жълтък.

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се оформя голяма питка, която се поставя в тава.

В част от затопленото прясно мляко се разтваря прясната мая заедно със захарта...