Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма
Продукти:
- 1 питка
- 1/2 кг телешка кайма
- 1/2 глава лук
- 1 домат
- 1/2 ч.ч. магданоз
- 4 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. кедрови ядки
- 1 ч.л. бахар
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. канела
- зехтин
- сол
Рецепта:
Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Смесват се с каймата, нарязаният домат, кедровите ядки и подправките – бахар, червен пипер, кимион, канела и сол на вкус. Каймата се омесва добре.
Питката се нарязва на парчета и леко се издълбават. Парчетата питка се пълнят с плънката от телешката смес.
Хлебчетата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 15 минути на 200 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 142 г | |
| Калории | 221 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 20% |
| Мазнини | 11 г | 45% |
| Белтъчини | 20 г | 36% |
| Холестерол | 68 мг |
Сподели:
