Традиционна американска закуска от омлет със сирене гауда (или кашкавал), пържени настъргани картофи и препечени филийки

Рецепта:

Яйцата се разбиват и се запържват в загрято олио. поръсват се с настъргана гауда.

Картофите се почистват и се настъргват. Пържат се в загрято масло до готовност.

Филиите хляб се запичат в тостер и след това се намазват със сладко от кайсии.

Нарежда се закуската, като в чиния се слагат пържените картофи, филиите и яйцата, поръсени със сол и черен пипер на вкус.