Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 яйца
  • 6 с.л. царевично брашно
  • 1 щип. сода за хляб
  • 1 щип. сол
  • 1/2 к.ч. кисело мляко
  • 50 листа коприва
  • 100 г тофу
  • черен пипер

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна със солта (1 щип.). Прибавят се царевичното брашно (6 с.л.), киселото мляко (1/2 к.ч.), разбито със содата за хляб (1 щип.) и се разбива. Тази смес се изсипва с нагорещен тиган с незалепващо покритие. Докато се пече от долната страна, върху горната се нареждат копривените листа (50 листа), предварително попарени. Тофуто (100 г) се настъргва на ситното ренде и се разполага отгоре. Поръсва се с черен пипер. Тиганът се премества в загрята фурна и се допича на горен реотан.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 318 г
Калории 400 кал
Белтъчини 25 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 41 г
Холестерол 379 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: