По-общо:

Рецепти с коприва

96 резултата

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон - снимка на рецептата

Продукти:

  • 600 г коприва
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 к.ч. стафиди
  • 5 стръка зелен лук
  • 3 с.л. зехтин
  • 5 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. куркума
  • черен пипер
  • сол
  • 3 ч.ч. вода

Калроии и макроси:

158 ккал. 29г въглехидрати, 4г протеини и 2г мазнини
74% / 11% / 16%

Рецепта:

Лукът (5 стръка) се нарязва на колелца и заедно с измитата и нарязана на едро коприва (600 г) се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана

Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана , солта, черният пипер и се оставя на котлона да поври 2-3 минути.
Рецепта Постна супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Постна супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Копривената супа е популярна в България. Копривата се бланшира - попарва се с гореща вода и се нарязва на ситно.
Рецепта Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Копривата се измива и почиства, като при почистването ѝ
Рецепта Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Копривата се почиства от дръжките и се попарва в подсолена вряща вода, след което се отцежда и нарязва на ситно.
Рецепта Пролетна чорба с коприва

Пролетна чорба с коприва

Отделно копривата на цели листа се задушава в горещо олио под капак.
Рецепта Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Копривата се бланшира в гореща вода и се нарязва на ситно.
Рецепта Джанкова чорба с коприва по плевенски

Джанкова чорба с коприва по плевенски

Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани коприва , магданоз , джоджен и джанките .
Рецепта Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Плънката на зелника се прави по следния начин: спанакът и копривата се измиват и нарязват на ситно.
Рецепта Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Разбърква се и се прибавя нарязаната на ситно коприва. Ястието се покрива и се оставя да ври на слаб огън до пълна готовност.
Рецепта Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Плънката на зелника се прави по следния начин: спанакът , копривата , лападът и киселецът се измиват и нарязват на ситно.
Рецепта Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Докато се пече от долната страна, върху горната се нареждат копривените листа , предварително попарени.
Рецепта Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Смесват се с копривата и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване.
Рецепта Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук

Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук

Лукът се нарязва на колелца и заедно с измитите и нарязани на едро коприва и лапад се задушава за кратко в зехтин.
Рецепта Крем супа от спанак и коприва с бешамел

Крем супа от спанак и коприва с бешамел

Спанакът, копривата и магданозът се попарват в кипяща вода за 2-3 минути и се отстраняват от огъня, а бульонът се запазва.
Рецепта Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

В тенджерата се добавят водата и прясното мляко, заедно с нарязаната на ситно коприва.
Рецепта Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко.
Рецепта Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Копривата и лападът се измиват и нарязват на ивици и след около 6-7 минути също се добавят в съда.
Рецепта Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Спанакът и копривата се почистват, измиват и нарязват на ситно.
Рецепта Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Лападът и копривата се измиват и нарязват, като дръжките се отстраняват.
Рецепта Крем супа от спанак и коприва със сметана

Крем супа от спанак и коприва със сметана

Спанакът, копривата и магданозът се попарват в кипяща вода за 2-3 минути.
Рецепта Чорба от коприва с кус кус

Чорба от коприва с кус кус

Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера.
Рецепта Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Прибавят се нарязаната коприва и стритата сушена чушка.
Рецепта Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Към него се добавя накиснатата в гореща вода и нарязана на ситно коприва.
Рецепта Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Копривата се нарязва на едро и се добавя към месото и ориза.
Рецепта Вита баница с готови кори и коприва

Вита баница с готови кори и коприва

Копривата се почиства и нарязва на дребно....Взимат се две кори, поръсват се с няколко лъжици от плънката и се навиват на руло....Баницата се пече на умерена фурна до получаване на златист загар.
Рецепта Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Щом омекнат, се добавя нарязаната на ситно коприва и се задушава.
Рецепта Крем супа от лапад и коприва със сметана

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Лападът и копривата се попарват в кипяща вода за 2-3 минути.
Рецепта Копривени хлебчета със суха мая

Копривени хлебчета със суха мая

Копривата се бланшира, отцежда се и се нарязва на ситно.
Рецепта Джуркана коприва

Джуркана коприва

Почистената и измита коприва се попарва с вряща вода.
Рецепта Супа от коприва и овесени ядки

Супа от коприва и овесени ядки

Копривата се измива добре и се нарязва на ситно.
Рецепта Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Копривата се почиства и се сварява в подсолена вода.
Рецепта Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Копривата се изчиства, измива се и се попарва за 3-4 минути във вряща вода.
Рецепта Задушена коприва с гъби, пресен лук и подправки

Задушена коприва с гъби, пресен лук и подправки

В същия тиган се налива останалото олио, слагат се дребно нарязаните лук и гъби, след 3 минути пържене се поръсва с червен пипер и се слага копривата.
Рецепта Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Добавя се измитата и нарязана коприва и нарязаните на кубчета варени картофи.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Измитата и нарязана коприва се запържва на тих огън, добавя се лукът и се оставят да се запържат.
Рецепта Гъши яйца, пълнени с коприва

Гъши яйца, пълнени с коприва

Копривата се сварява и се смесва със стритите жълтъци.
Рецепта Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Спанакът и копривата се измиват и се попарват с вряла вода за 2-3 минути.
Рецепта Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно.
Рецепта Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Нарязват се магданозът, целината, копривата, пащърнакът.
Рецепта Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Супата се дърпа от котлона, добавя се ситно нарязаният чесън и се пасира.
Рецепта Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи

Копривата се изсипва във вряла вода и се оставя да се бланшира 1-2 минути.
Рецепта Каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко

Каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко

Копривата се измива, дръжките се отстраняват.
Рецепта Омлет с коприва и сирене

Омлет с коприва и сирене

Попарените листа от коприва се нарязват на ситно.
Рецепта Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Копривата се изчиства, измива се, нарязва се, сварява се и се отцежда.
Рецепта Салата от млада коприва с лук, чесън и маслини

Салата от млада коприва с лук, чесън и маслини

Копривата се измива със студена вода.
Рецепта Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Изсипва се олиото, захарта, наситнения копър, коприва, магданоз, босилек и целина.
Рецепта Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Копривата се измива, залива се с вряща вода, нарязва се на дребно и се слага при другите зеленчуци.
Рецепта Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Спанакът и копривата се измиват и нарязват на малки ивици.
Рецепта Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Добре почистената коприва се измива и се нарязва на едро.
Рецепта Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Бланширайте копривата в гореща вода, за да омекне и да не пари.
Рецепта Веган супа от коприва, елда, гъби печурки, булгур и домати от консерва

Веган супа от коприва, елда, гъби печурки, булгур и домати от консерва

Копривата се попарва във вряща вода и след това се отцежда.
Рецепта Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Супа от прясна коприва и киноа със сирене

Сместа се оставя за около 10 минути и след това се добавя нарязана коприва.
Рецепта Постна супа от коприва с пресен лук, пресен чесън и препечен хляб

Постна супа от коприва с пресен лук, пресен чесън и препечен хляб

Прибавя се почистената, нарязана и попарена коприва.
Рецепта Печен ориз с домати, гъби, моркови, коприва, пресен чесън и лук на фурна

Печен ориз с домати, гъби, моркови, коприва, пресен чесън и лук на фурна

Лукът, морковите и чесънът се почистват и се нарязват на ситно, а копривата се измива със студена вода и се отцежда.
Рецепта Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Копривата и спанакът се бланшират за кратко, отцеждат се и се нарязват на ситно.
Рецепта Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Почистената коприва се попарва във вряща вода и след това се поставя в много студена вода.
Рецепта Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Измийте и нарежете на ситно спанака и копривата, както и лука и чесъна .
Рецепта Чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Междувременно се сваряват лападът и копривата в подсолена вода и се пюрират.
Рецепта Зелено смути с коприва и ананас

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва
Рецепта Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Лукът, чесънът, копривата и дивесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио.
Рецепта Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

След това се слагат нарязаните коприва и домати от консерва.
Рецепта Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Панираната коприва се сервира с приготвения млечен сос.
Рецепта Каша от коприва, сирене и червен пипер

Каша от коприва, сирене и червен пипер

Копривата се измива и се слага във вряща вода.
Рецепта Таратор от коприва с чесън и орехи

Таратор от коприва с чесън и орехи

Копривата се попарва с гореща вода.
Рецепта Селска каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко на тиган

Селска каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко на тиган

Копривата се измива и се бланшира във вряща вода за няколко минути.
Рецепта Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

Когато заврат, се добавят брашното, копривата, сушеният лук и пипер меланж.
Рецепта Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Постна мусака от ориз и коприва със заливка

Копривата се почиства и попарва за 2 минути във вряща вода.
Рецепта Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

След това се слагат почистените и нарязани манатарки, спанак и коприва.
Още